Neue Esskultur – Chance oder Risiko? Impulse von Angelika Stöckler Covid-19 und der damit verbundene Digitalisierungsschub sowie wachsendes Bewusstsein für Klimaschutz haben unser Ernährungsverhalten merkbar verändert. Im Wesentlichen zeichnen sich zwei gegenläufige Trends ab, die sich nachweislich auf die Gesundheit und die Umwelt auswirken. Was kennzeichnet die neuen Ernährungsmuster und ihre Folgen? Welche Potentiale und Risiken birgt die rasante Digitalisierung im Ernährungsbereich? Woran können wir uns orientieren, angesichts der Flut an Information und Angeboten? Was sind die maßgeblichen Hebel für Gesundheit und starke Abwehrkräfte? Und wie schaffen wir es, gute Absichten lust- und genussvoll in die Praxis zu bringen? Ich freue mich Impulse geben zu dürfen und auf den Erfahrungsaustausch. Mag. Angelika Stöckler MPH, Ernährungswissenschafterin, Master of Public Health und Pädagogin. angelika-stoeckler.at Zoom-Meeting beitreten https://us02web.zoom.us/j/85744814331   Meeting-ID: 857 4481 4331 Kenncode: 680319